Tongseng pada umumnya menggunakan daging kambing, meskipun ada pula tongseng dari daging sapi dan juga daging kerbau.
4. Saat daging sudah dimasukkan jangan dimasak terlalu lama untuk mempertahankan ciri khas tongseng dengan daging yang lembut.
Setelah itu, tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tambahkan daun salam dan serai tumis sampai wangi.
Nah, jika tertarik mengkreasikan menu ini di rumah, simak dan ikuti resep tongseng sapi berikut. Pastikan kamu memakai daging sapi yang
Lg masak sambil pantengin resep JTT, sejauh ini enakkkk, lg nunggu daging agak empuk dan air sedikit mengental. Yeaaayy, many thanks mba, amat membantu sy sbg ibu rumah tangga baru hahaha
Bukan direbus banyak air, ini trik ungkep ayam agar dagingnya tak menyusut, antialot, dan lebih lembut
Tak lupa tambahkan sayur-sayuran pelengkap agar rasa tongsengnya tak terlalu pekat daging. Selain kubis dan tomat, ada yang menambahkan wortel yang dipotong bulat-bulat hingga buncis dan lain sebagainya.
Bukan direbus banyak air, ini trik ungkep ayam agar dagingnya tak menyusut, antialot, dan lebih lembut
Bukan direbus banyak air, ini trik ungkep ayam agar dagingnya tak menyusut, antialot, dan lebih lembut
Begitu selesai, langsung sajikan di wadah makanan yang akan anda pakai atau wadah makanan faforit anda. Tongseng sapi sangat enak apabila di santap saat masing panas atau hangat apabila tongseng sapi sudah dingin rasa saat menyantapnya pun berbeda apabila di bandingkan dengan tongseng sapi yang masih hangat.
Tambahkan potongan daging sapi. Susul dengan air. Aduk-aduk dengan cara berkala saja. Masak mereka dengan menjaga apinya seteratur mungkin agar tongseng dan jug bumbunya bisa menyatu dengan baik agar nanti hasil masakan tongsengnya tidak mengecewakan.
Ada beberapa bahan yang perlu kamu siapkan untuk membuat tongseng sapi Dapur Renyah tanpa santan ala chef Martin Praja. Berikut ini daftarnya:
Kalau resep tongseng sapi lainnya berkuah hangat, tongseng kali ini dengan bumbu kental dan tanpa kuah.
Masak dengan api kecil hingga semua bahan matang dan kuah mengental, sekitar twenty menit. Sesekali aduk agar santan tidak pecah.